Île de Carloforte

Dans la partie sud-ouest de la Sardaigne se trouve l'archipel des Sulcis, avec les deux petites îles de Sant'Antioco et San Pietro.

Au cours de notre visite guidée, qui partira de Cagliari, nous débarquerons en ferry à Carloforte, un petit village de pêcheurs qui abrite une communauté de Tabarkini, des pêcheurs d'origine ligure qui se sont installés sur l'île tunisienne de Tabarka en 1542.

En 1738, ils obtiennent de Charles Emmanuel III la permission de coloniser l'île et c'est ainsi que naît Carloforte.

Nous avons pu nous promener dans ses ruelles et respirer son passé, découvrir l'histoire de sa communauté, liée depuis des siècles à l'activité des salines et à la pêche au thon, et déguster, pendant notre temps libre, l'un des plats typiques qui mélangent les différentes origines de cette communauté particulière : les origines ligures, tunisiennes et sardes.
origines ligure, tunisienne et sarde.

Après la promenade, nous aurons le temps de faire un tour panoramique de l'île, qui nous permettra d'admirer quelques-unes de ses plus belles plages, jusqu'au phare de Capo Sandalo, non loin de l'oasis naturelle de Lipu, où le faucon d'Éléonore niche chaque été.